ランナー必須の食材 ＃2海苔・ワカメ【セリア通信vol.678】

2020年8月25日
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　ドリームレーンがセッティングされ、
　公募で選ばれた28名もの高校生が
　トップ選手に果敢に挑みました。

　インターハイが中止となり、
　目標を失った高校生アスリートにとっては
　夢の大舞台だったに違いありません。

　レース後、憧れの選手と握手する
　微笑ましい姿は一服の清涼剤となりました。
　ステキなチャンスをつくってくれた関係者の皆さんに
　観ていただけの私まで御礼が言いたくなりました。

　有り難うございました。

　◆◇本日のメニュー◇◆

　１ ランナー必須の食材　＃2海苔・ワカメ
　２ 山内のなんでだろう【アスリート食！　ゴーヤチャンプルー】
　３ 今週のアクション【全員に声をかけよう】

　海藻類はランナー必須のサプリです。
　その理由をご紹介します！

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    　　 　 ランナー必須の食材　＃2海苔・ワカメ
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　◆マグネシウム不足◆

　欧米人はマグネシウムが不足がち。
　そのために心疾患や糖尿病のリスクが高いと言われています。
　朝食の定番、シリアルにはカボチャの種やアーモンドなど、
　種実類が多く配合されているのをご存知でしょうか。
　不足しやすいマグネシウムを補うためなのです。

　◆骨や歯の形成にも欠かせない◆

　マグネシウムはまた、
　カルシウムやリンと共に
　骨や歯を形成する栄養の１つです。
　ランナーの脚を丈夫に保ち、
　疲労骨折を防ぐためにも
　欠かせません。

　◆マグネシウム豊富な海苔・ワカメ◆

　私たち日本人は幸運にも
　マグネシウムの豊富な食材に恵まれています。
　とりわけ多いのが
　ワカメや海苔などの海藻類。
　お味噌汁、おひたし、和え物、煮物等々、
　毎日毎食欠かさず食べる食材の１つとなっていますね。
　　
　◆海苔はミネラルサプリメント◆
　
　日本の朝ごはんに、お弁当に
　無くてはならない食材の１つが海苔。
　たった1枚の海苔がミネラルバランスを整えるからなのです。
　海苔からマグネシウムが補えれば骨が丈夫に育ちます。
　また、カリウムも十分に補給されるため
　水分代謝をも助けます。
　
　◆朝食に、お弁当に、おにぎりに◆

　セリアスタッフが選ぶ
　長距離ランナーの食卓に欠かせない食材。
　第二位は”海苔・ワカメ”です！

　ワカメのお味噌汁で
　マグネシウムが補えます。
　朝のその一杯が骨の成長をアシストします。
　
　海苔巻き塩むすび。
　水分代謝を助けるばかりか
　痙攣予防にもなることでしょう。
　運動時のお昼には最高です。

　セリアスタッフお勧め食材第一位
　”かつおぶし”を敷き詰めた海苔弁当なら、
　疲れを癒して午後のトレーニングにも力が入るでしょう。

　海苔・ワカメにはこの他、
　骨づくりに必要なカルシウムはもちろん、
　造血に必要な「葉酸」や鉄分も豊富に含まれています。
　ランナーの健康を守るミネラル・サプリとも言えるでしょう。

　果たして第三位は・・・・。
　来週をお楽しみに。
　
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　::: 山内のなんでだろう【アスリート食！ ゴーヤチャンプルー】 :::

　ゴーヤチャンプルーは
　アスリートにとっても良い料理です。
　早速、材料をみてみましょう。

　1、ゴーヤ
　苦味のもとモモルデシンは胃腸を刺激し、
　夏バテ予防に最適です。
　ケガや風邪予防のビタミンC
　火照ったカラダを冷まし浮腫み解消にもなるカリウム豊富

　2、豚肉
　タンパク質にエネルギー代謝のビタミンＢ1
　夏バテ予防に、疲労回復や持久力向上に

　3、豆腐
　タンパク質や骨を強くするカルシウムなど

　4、玉子
　ビタミンCと食物繊維以外の
　ほぼすべての栄養が摂れる「完全栄養食」

　5、かつおぶし
　先週のセリア通信でも紹介
　タンパク質、鉄分、疲労回復のアンセリン

　タンパク質、ビタミン、ミネラル等
　アスリートに必要な栄養がたっぷりな
　ゴーヤチャンプルー。
　ごはんと一緒に食べましょう。
　（山内）
　
　::: 今週のアクション【全員に声をかけよう】 :::

　”おはよう”や”よう”のひと言でもかまいません。
　練習前には全員に声をかけましょう。
　その時の反応はもちろん、
　表情や顔色、
　声を確かめましょう。
　さりげないやり取りの中にこそ
　心のうちや体調が表れるからです。
　仲間の状態を察知するのは
　チームづくりに欠かせません。
　可能な限り全員に声をかけましょう。
　　
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　合宿に行った選手も、行けなかった選手も
　君たちが強くなるのは、これからです！
　日常活動を充実させましょう。
 　
　では、また来週。

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