2009年11月17日
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皆さんこんにちは。お元気ですか？
急に冷え込んだかと思ったら、妙に生暖かい日があったり、天候も安定しませんね。
秋から冬への変わり目なのでしょうか。
服装なども臨機応変に切り替えて、体調管理して下さいね〜。
駅伝と同じく、これからシーズン真っ只中なのが、ラグビーです。
社会人も学生も、毎週のように大事な試合が続き、リーグ戦の佳境に入って来ます。
セリアユーザーの高校ラグビーチームもあります。
色んな競技に関心を持って、その素晴らしいところを学ぶのも大切です。
参考になる事もあるかもしれません。しっかり盗んじゃいましょう。(笑)
さて今週は、丸くて赤くてとっても美味しい・・・あの果物の話です。
分かったヒトも分からないヒトも(笑)、早速読んでみましょう。
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│"ー"│ 一日一個のリンゴ
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◇送別会にて◇◆◇……・━━━…・┿
先日、マスターズ水泳仲間のお別れ会が開かれました。不況の煽りを受けて転職を余儀なくされた彼は、母国のフランスに帰って、原子力発電の廃棄物処理研究に携わるそうです。この研究プラントはフランス、ドイツ、中国、インド、日本などの共同出資で運営。申し込みから書類審査まで、すべてインターネットを介し、最終面接もネットによるビデオ通話で行われたと知り、大変驚きました。
◇海外とビデオ通話で◇◆◇……・━━━…・┿
引っ越し先をグーグルアースで検索すると、町並みから新しい勤め先まではっきりと見ることが出来ました。既にプールも見つけてあるそうです。そこで、お互いのホームパーティーの時にはビデオ通話を試そうと約束。
別れるのは残念ですが、コミュニケーションツールの発達に救われる思いがしました。
◇一日一個のリンゴ◇◆◇……・━━━…・┿
ヨーロッパでは昔から「一日一個のリンゴは医者を遠ざける」と言われています。どうりで欧米人はリンゴをよく食べます。彼らにとっては欠かせない果物なのです。実際、ホームステイしたオーストラリアやニュージーランドの食卓には、必ずリンゴがあり、お弁当には丸ごと一個持たされました。◇日本のリンゴは美味しい◇◆◇……・━━━…・┿
さきの送別会でもリンゴの話題になりました。日本のリンゴはとても美味しい、と口々に褒めます。外国人のリンゴへの関心の高さには驚きました。「何故、あんなに大きくて甘いのか？薬を使っているのか？」
という質問さえ飛び出しました。確かに海外で食べたリンゴはどれも小さめで酸味が強いものでした。
日本の品種改良技術は世界に通用するのではないかと思います。
◇リンゴの特長◇◆◇……・━━━…・┿
リンゴは100グラム当たり約50キロカロリー。甘さの割には低カロリーなのが大きな特長です。また、けいれん予防や浮腫(むく)みを抑えるカリウムを多く含んでいます。カラダの代謝を活発にし、体調を整える働きがあるので、アスリートには嬉しい果物ですね。
また、水溶性の食物繊維であるペクチンやセルロースには、整腸作用があり、消化吸収を助け、便通を良くします。
ペクチンには粘膜を保護する働きもありますから、風邪やインフルエンザが気になるこの季節、抵抗体力強化にもってこいと言えるでしょう。お弁当にプラスすると満足感が増し、ダイエット効果も抜群です。
◇リンゴポリフェノールにも注目◇◆◇……・━━━…・┿
近年、赤ワインや緑茶に多く含まれるポリフェノールが注目を集めています。脂肪の吸着を抑え、コレステロールを減らす他、カラダの酸化を防ぐ働きがあることが分かっています。リンゴにも特有のポリフェノールが含まれていることが知られるようになり、その有効利用研究が盛んに行われています。最近では筋力や筋持久力の向上にも効果が認められ、スポーツ選手向け食品への応用や商品開発の研究も行われています。私の知人にもリンゴポリフェノール研究の専門家がいますので、頼もしい限りです。「一日一個のリンゴは医者を遠ざける」と言われ、大昔から人類に食されてきたのには、秘密があったのです。
◇よく噛んで食べよう◇◆◇……・━━━…・┿
男子にはリンゴが苦手な人が多いようです。空腹感に似た違和感や、便通が良過ぎて軟便になって困る、という相談を受けたことがあります。恐らく、よく噛まずに飲み込んでしまうのが原因ではないでしょうか。カラダに良い食材も、よく噛んで食べなければ消化出来ません。早食い傾向の男子諸君は注意して下さいね。
また、ペクチンなどの栄養は皮と身の間に多く含まれます。皮ごと食べるのにもワケがあるのです。
出来れば皮ごと食べるのがオススメです。苦手な人は果汁100％のリンゴジュースを飲むのも良いでしょう。
絶品はドイツ製のアプフェルザフト(ドイツ語でリンゴジュースの意)です。インターネットで購入出来ますので、一度お試しあれ。
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日本のリンゴは美味しいのですが、どうしても贈答品のイメージが強く、お値段も高めな気がします。(笑)
先日、地元(千葉県いすみ市)の産直で、紅玉と秋映え(あきばえ)という品種のリンゴが並んでいました。
青森や長野でなくてもリンゴが出来るんだ〜、と喜んで買っちゃいました。
こんな風に、もっと地元産がお手頃価格で手に入るとイイのに、と思います。
でも、同じ100円で甘〜い清涼飲料を買うなら、リンゴ一個の方が断然カラダに良いですよね。
私もケチくさいこと言わずに、一日一個、実践してみますね。(笑)
★山根氏のつぶやき☆★──────────────────────────────────☆
九州場所の開幕直前、友人の春日錦関から来年の大相撲カレンダーが届いた。そこには十両以上の関取しか載っていない。彼も今場所は東十両十三枚目と後がない。怪我が重なり、年齢的にも
厳しい場所が続いているが、ここが正念場。何とか元気な相撲を見せて欲しいと祈っている。
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春日錦関、我が地元出身の力士ですから、ぜひ頑張って欲しいです。
力士にしては足が長くてスタイルがイイんですよ〜。
長過ぎて相手より腰高になっちゃうのが玉に瑕(きず)なんです。
ぜひぜひ、皆さんも応援して下さいねっ。
皆さんの中にも、いよいよ正念場を迎える選手がいることでしょう。
コンディショニングのポイントは、セリア通信のバックナンバーにありますから、もう一度読んで、実践してみて下さいね。私達も健闘を祈ります！
では、来週また元気にお会いしましょう。体調管理をしっかりとね。
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