【 セリア通信 vol.63 】最上級生の皆さん、お疲れ様でした

2008年11月11日

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この辺りは、ここのところ急に寒くなってきました。もう11月ですもんね。

市民マラソン大会も各地で行なわれています。

駅伝をはじめ、陸上長距離のロードはこれからがシーズンですね。

地方予選を終えて、ヤレヤレという選手の皆さんも多いことでしょう。

今週は、山根さんからのねぎらいの言葉をどうぞ・・・



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│"ー"│ 最上級生の皆さん、お疲れ様でした
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全国高校駅伝の県代表がほぼ出揃いました。

激戦を制し、代表切符を手にした選手の皆さん、本当におめでとうございます。

都大路を思い通りに走れるよう、毎日を大事に過ごして欲しいと願っています。


そして、残念ながら破れてしまった皆さん、本当にお疲れ様でした。

引退する最上級生諸君はなかなか気持ちの整理がつかないことでしょう。

思い出す度に悔しくて仕方がない時代、それは僕も経験しました。誰もが一度は通る道なのです。


いつもいた顔がグランドで見られなくなるのはやっぱり寂しいものです。

でも、チームって不思議なものです。後輩は先輩の去ったグランドを走りながら、じわじわとその思いを受け継いでいくのですね。


チームには形がありません。目に見えない気持ちの集合体なのです。

だから時にもろく、不安定でつかみにくいものだと思っています。

君たちの思いはチームを一回りも二回りも大きく、強いものにしたことでしょう。

いつかきっと君たちの無念を晴らしてくれるはずです。

しっかりと夢を託して、自分自身の新たなスタートを切って欲しいと願っています。

改めて、本当にお疲れ様でした。さらなる活躍を信じて応援しています。


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喜んだ人、悔しかった人、それぞれに思いは違うでしょうが、やり遂げたことには間違いありません。

この結果をプラスにするかマイナスになるか、これからの皆さん次第です。

たとえ、失敗してしまったとしても、それを良い勉強にして、次から絶対に繰り返さないようにすれば、転じてプラスとなるのです。

失敗は成功のもと、って言いますもんね。


次のステップに挑む皆さんは、沢山の人達の分まで、頑張って来て下さい。



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サツマイモ ヒルガオ科サツマイモ属

◇魅力の秘密◇◆◇……・━━━…・┿

その名の通り鹿児島はもちろん、私の住む千葉をはじめ、埼玉、茨城も全国有数の産地です。

かつて茨城県ひたちなか市で関東高校駅伝大会が連続開催されていた頃、特産品の「干し芋」が参加チーム配られ、女子選手に大変喜ばれていました。

それにしても女性は何故サツマイモが好きなのでしょうか。

◇瑞々しさを保つ栄養◇◆◇……・━━━…・┿

調べてみるとビタミンC、βカロチン、ビタミンEが豊富に含まれていることがわかります。

また、紫色の皮に含まれているアントシアニン色素には酸化を防ぐ働きがあります。

つまり、カラダが錆び付くのを防ぎ、瑞々しく保つ絶妙な栄養バランスなのです。

◇どんな料理でも◇◆◇……・━━━…・┿

サツマイモ料理のほとんどは皮ごと調理しますよね。色素の持つ働きをカラダが欲するからなのではと推察します。しかも、胸やけ予防にも一役買っているのですから驚きです。

さらにサツマイモのビタミンCは熱に強く加熱調理しても壊れにくい性質があります。

蒸す、煮る、焼く、揚げるなど、どんな料理方法でも栄養価が損なわれません。

◇豊富な食物線維の働き◇◆◇……・━━━…・┿

皆さんよくご存じの通り、サツマイモといえば食物線維。セルロース、ペクチンが豊富です。

また、包丁を入れた時ににじみ出るヤラピンという乳液成分が便通を良くすることが知られています。

美肌効果や整腸作用がある食材。さらにカリウムがナトリウムや血圧を調節するので浮腫(むくみ)を解消してくれます。なるほど、女性が放っておく訳がありません。

ただし、普段から便通の良い男子諸君はご注意あれ。ガスが溜まりやすく、中にはお腹を下してしまう人もいるようです。

その場合は、よく水にさらし、あく抜きをしてから調理することをお勧めします。

◇低カロリーで満足感◇◆◇……・━━━…・┿

驚くなかれ、同量のお米に比べるとカロリーは約1/3程度しかありません。

また、腹持ちが良いのでウエイトコントロールの必要な人には好都合ですね。

先日、信頼している管理栄養士さんに勧められてサツマイモご飯を炊いてみました。

お茶碗一杯のご飯でも季節感や風味に富んでいて大満足。

しかも驚きの低カロリーですから言うことありません。

今までちょっと苦手だったのですが、すっかりイメージが変わりました。

◇ウエイトコントロールやカーボローディングに◇◆◇……・━━━…・┿

サツマイモを上手に利用すれば栄養バランスに優れ、しかも満足感のあるダイエットメニューを作成することも難しくありませんね。例えば、カーボローディング時に付け加える一品メニューにも最適です。皆さんも是非、お試し下さい。


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ご多分に漏れず、私も大の芋好きです。

サツマイモは今が旬なので、蒸かしたり、茹でたり、レンジでチンしたり、それだけでは飽き足らず、石焼き用の鍋まで買う始末・・・(笑)

今年は紫芋にハマってます。とても鮮やかな赤紫なんですヨ。

栄養価も高いので注目されているようです。

アントシアニン(目に良い、血液の循環を良くする)、クロロゲン酸(抗酸化作用)などを多く含むんですね。

でも、カロリーが低いとは知りませんでした。ますます好きになりそうです。


それでは、寒さもこれからが本番。

大きな大会が終わって、少しホッとしたところへと、

風邪の菌などが寄って来ますので、どうか油断されませんように。


ではではまた来週!


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