2022年2月1日
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皆さん、お元気ですか。
　
　山さんは土曜日、帝京科学大学女子駅伝チームを訪問しました。
　チーム担当の管理栄養士さんと協力して、
　栄養指導を行ったのです。

　みなさんが積極的に参加してくださったこともあって、
　和やかな雰囲気のなかで充実した講義を行うことが出来ました。
　
　そんななかでとても勉強になったのは、
　”選手のみなさんには、それぞれに異なった目標がある”
　ということです。

　１人ひとりがその目標を達成するためには
　それぞれに合った食事を考え、
　実践しなければなりません。
　そんなサポートが出来たらと思いました。

　きっと私のアドバイスを参考にしてくださることでしょう。
　春のシーズンで皆さんの実力が開花されることを
　信じて応援しています。
　
　　◆◇本日のメニュー◇◆

　１ 上手に摂ろう栄養素③マグネシウム
　２ セリアスタッフの舞台裏【部活動改革】
　３ 陸上雑感【共通点】

　カルシウムと共に丈夫な骨づくりに欠かせない栄養素、
　マグネシウムを上手に摂りましょう。
　　
　＊…＊────────────────────────────────────── ＊…＊
　　 　 上手に摂ろう栄養素②マグネシウム
　＊…＊────────────────────────────────────── ＊…＊
　
　◆骨や歯の形成に◆

　マグネシウムは骨や歯の形成に必要なミネラルです。
　また、神経などの伝達をスムースにし、
　筋肉の収縮や血圧、体温の調整に
　役立つ栄養です。

　不足すると、
　骨の形成が不十分になるばかりか、
　筋肉がけいれんを起こします。
　また、血圧が調整できずに
　心臓にも負担となります。
　さらには精神にも影響を及ぼし、
　イライラや抑うつなどの症状があらわれます。
　
　◆日本食では不足しにくい◆

　マグネシウムは穀物、豆類、野菜類、魚介類、藻類などに多く含まれています。
　これらは日本食には馴染みの深い食材ばかりですから、
　昔から当たり前に摂ることができました。
　たとえば、朝食なら・・・
　「ごはん、納豆、お漬物、お豆腐とワカメのお味噌汁」
　たったこれだけでもマグネシウムは十分に補給できたのです。

　ところが近年、日本人の食生活がすっかり様変わりしました。
　朝食をきちんと食べることすら当たり前ではなくなってしまったのです。
　それと共に不足が心配される栄養素の１つに
　マグネシウムがあがるようになりました。
　
　◆こんな食事をしていませんか？◆

　マグネシウム不足が心配される
　朝食例は、次のとおりです。

　①食パンとジャムとジュース（果汁100％やコーヒー牛乳など）だけ
　②カロリーメイトやゼリー飲料だけ
　③カステラと牛乳だけ
　④朝食抜き（もしくはお菓子のみ）

　これは極端では？
　そう思う方もいらっしゃることでしょう。
　でも、中高生の食事をよくよく調べてみると、
　こんな朝食しか食べていない選手は案外、多いんです。
　その影響は大きく、国民健康・栄養調査でも問題となっているようです。

　◆和食のススメ◆

　マグネシウムを上手に摂取するなら
　朝食を和食にすることをおススメします。
　　
　まず、穀物の代表は”ごはん”です。
　豆類の代表は”納豆”と”みそ”それに”お豆腐”です。
　野菜類は”おひたし”や”お漬物”では如何でしょう。
　魚介類なら”焼き魚”や”あさりやしじみ”。
　藻類は”わかめ”に”焼き海苔”、そして”塩こんぶ”。
　
　どれもマグネシウムの豊富な食材ばかりです。
　これなら心配は要りませんね。

　じつは最近、疲労骨折を繰り返す選手がひそかに増えています。
　調べてみるとカルシウムもコラーゲンも十分に摂っているのに
　骨が折れやすくなっているのはいったいなぜでしょう？
　
　その原因の１つに、マグネシウム不足があるのでは？
　私たちはひそかにそう考えています。
　
　朝食がおろそかになっていたり、
　かたよっている方はくれぐれご注意下さいね。
　カルシウム不足にばかり目がいって乳製品を数多く摂っても、
　マグネシウムは補いきれないのです。

　セリアＣａには近年、不足が心配されている
　マグネシウムもバランス良く配合してあります。
　骨の強化にどうぞお役立て下さい。

　【セリアＣａはこちらから】　https://www.cf-seria.com/ca2.html
　
　::: セリアスタッフの舞台裏【部活動改革】 :::

　先生方との会話で
　最近、話題に挙るのが部活動改革。
　先生方の負担を減らすことを目的に
　休日の部活動を学校単位から地域単位へ、
　指導は外部の方にお願いするという
　動きが始まろうとしています。

　部活動の指導に熱心な先生方にとっては
　面白くない話です。

　文部科学省によると、
　2020年の段階では地域部活でも
　先生が希望すれば許可を得た上で指導は出来るそうです。
　ただ、それで果たして部活に熱心な先生方が
　納得・歓迎するのかどうかは分かりません。
　（今後、聞いてみたいと思います）

　生徒たちにとってはもちろん、
　部活指導をしたい先生方にとっても
　良かったねと言われるような
　改革になることを願っています。

　【リンク】文部科学省策定の「学校の働き方改革を踏まえた部活動改革」
https://www.mext.go.jp/sports/content/20200902-spt_sseisaku01-000009706_3.pdf
（山内）

　::: 陸上雑感【共通点】 :::

　トレーニングは”積み重ね”が大事ですね。
　目的や目標に向って、
　毎日、毎回、着実に行うこと。
　それこそが結果へと導いてくれるのです。
　思い付きで行ってもダメだし、
　無理は決して続きません。
　これは栄養にも同じことが言えます。
　目的や目標にあった食事をコツコツと続けてみてください。
　あなたが思う結果へと必ずや導いてくれるはずです。
　 （山根）
　
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　厳しい寒さもあともう少しの辛抱です。
　今日も元気に走りましょう！
　
　では、また来週。

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