故障中の食生活#2 ビタミンC 【セリア通信 vol.668】
2020年6月16日
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皆さん、お元気ですか。
まだ6月だというのに
早くも真夏日が記録されましたね。
部活動も始まったばかり。
みんなの健康が心配です。
カラダが暑さに順応していないから
まだまだ無理しないで下さいね。
しばらくは用心して走りましょう。
1週間から10日間くらい
暑い中での運動を経験するとカラダが順応し、
腕や肩などカラダ中からサラッとした汗が
スーッと流れ落ちるようになります。
ちなみにこの汗はカラダを守るための自然な反応です。
決して悪いことではありませんから、
毛嫌いしないで下さいね。
どうぞ、暑さに負けないためにも
こまめな水分補給と塩分補給をお願いします。
◆◇本日のメニュー◇◆
1 故障中の食生活 #2ビタミンC
2
山内のなんでだろう【MCTのタイミング】
3 今週のアクション【爪のケア】
故障中の皆さん、コラーゲン意識していますか?
今週はコラーゲンとも関係の深いビタミンCのお話です。
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故障中の食生活 #2ビタミンC
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◆ビタミンCの働き◆
皆さんビタミンCはよくご存知ですね。
その主な働きについては以下の通りです。
•コラーゲンの生成を助ける。
•鉄などのミネラルの吸収を助ける。
•ストレスに打ち勝つためのホルモン分泌を促す。
•体内の酸化を防ぐ。
ストレスとは精神的ストレスと肉体的ストレス、
それに病気によるストレスなども含みます。
◆健康で丈夫なカラダづくりに◆
ビタミンCが不足すると
コラーゲンが作られません。
皮膚や筋肉がほころびやすくなり、
ケガや故障、出血しやすくなります。
ヒトのカラダのおよそ30%にも及ぶ
繊維状のタンパク質コラーゲン。
その量と質を保つ
大事な働きを担っているのが
ビタミンCなのです。
◆ケガや故障の回復を促す◆
ケガや故障で傷んだ組織の
早期回復にはビタミンCが欠かせません。
ビタミンCの豊富な食材や料理は次の通りです。
1、果物(柑橘類、キウイフルーツ、イチゴ等)
2、野菜(パプリカ、ブロッコリー、ピーマン、カボチャ、パセリ等)
3、イモ類(ジャガイモ、サツマイモ)
4、新鮮緑黄色野菜サラダ
5、カボチャの煮物、肉じゃが等
山さんのおすすめレシピは
「ジャガイモとパプリカの千切り炒め」です。
千切りにした新ジャガを水にさらしてアクを抜き水切りしたら、
パプリカと一緒に塩胡椒で手際良くサッと炒め、醤油で味を整えます。
仕上げにパセリのみじん切りをふりかけたら出来上がり!
◆こまめに摂るもの◆
体内で利用されなかったビタミンCは
すぐに排泄されてしまいます。
カラダは貯えられません。
たとえドリンクなどで大量に摂取しても
その殆どは使われることなく
流れ出てしまいます。
ビタミンC摂取のコツは、
こまめに摂ることです。
毎日、毎食摂取する。
それがベストです。
◆お弁当にはカットフルーツ◆
お弁当箱にはカットフルーツを
合わせて用意しましょう。
旬の果物であれば何でもかまいませんが
キウイフルーツやグレープフルーツであれば
一年を通して手に入りやすいでしょう。
主菜に添えてあるレモンやパセリ・・・。
そこに含まれるビタミンCがカラダを守っていたのです。
そう思ったらパセリも残さず食べたくなりますよね!
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ビタミンCの補給にはセリアCがとっても便利です。
食後に、トレーニング後に1粒ずつ摂れば
ストレス緩和に、コラーゲンの生成に
きっと役立つはずです。
::: 山内のなんでだろう【MCTのタイミング】
:::
MCTとは中鎖脂肪酸のこと。
即効性の高いエネルギー源で
体脂肪の燃焼も促進します。
体脂肪燃焼といえば早朝腹ペコラン。
グリコーゲンが枯渇した朝に
ゆっくり走ることで体脂肪燃焼を促す練習です。
ここにMCTを組み合わせたらどうなるのか?
さらに体脂肪が燃焼されシェイプアップに良いのでは?
ということで先週から早朝ランの前に
MCT配合のセリアサプライズを摂取。
食事量・内容は実験前後で変えないようにしています。
実験開始から6日。
体重は55.8kg→55kgに。
この間の走行距離は33kmです。
まずまずのスタートです。
今週も引き続き
「早朝ラン+サプライズ」を継続します。
(山内)
::: 今週のアクション【爪のケア】
:::
豆がつぶれて皮がずるむけた
ランナーの足はとても痛々しいものです。
中には爪が死んでいる選手もいます。
そうならないように気をつけて下さい。
爪切りは丁寧に行いましょう。
鉄分の摂取は爪を丈夫にします。
爪が傷みやすかったら貧血の可能性もあります。
手入れと栄養補給、よろしくお願いします。
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梅雨のうちにしっかり汗をかきましょう。
鉄分や塩分が不足しないように今から気をつけましょう。
夏、思いっきり走れるように!
では、また来週。
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