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皆さん、お元気ですか。
豚肉を塊（かたまり）で頂きました。
得意料理のトンカツだけでは食べ切れず、圧力鍋を使って柔らか煮を作りました。
お肉を食べるとカラダはポカポカになります。
何だか気持ちまでリラックスするような気がします。
冬のだんらんには肉料理が一番！
皆さんもぜひ、お試し下さい。
◆◇本日のメニュー◇◆
１ 秋冬の上手な過ごし方 ＃3 心の安定と栄養
２ ココに注目！【カラダのケア】
３ 山さんのつぶやき
お肉を食べるとなぜだか心がほぐれます。
そして、デザートがあると落ち着きますね。
どちらもバランス良く食べれば元気が出るし、良く眠れます。
その仕組みについてご紹介しましょう。
秋冬の上手な過ごし方 ＃3 心の安定と栄養
◆セロトニンとメラトニン◆
秋冬は日照時間が減少し、セロトニン分泌が低下します。そのため気分が晴れずふさぎ込んだり、思うように走れなかったりします。
セロトニン分泌の低下はメラトニン不足を招きます。
寝付きが悪くなったり、睡眠不足になります。
※セロトニン：脳の覚醒・活性化を促す神経伝達物質。日中に多く分泌される。
※メラトニン：深部体温を下げ睡眠を促す神経伝達物質。セロトニンが原料となって作られる。
◆相互作用◆
セロトニン分泌が十分だと、気持ちが落ち着き、頭が冴えて活動が活発に行なえます。それによってメラトニン分泌が促され、良い睡眠が取れるようになるのです。
このように私たちのココロやカラダはセロトニンとメラトニンの相互作用によって活動と休養のバランスを整えています。
◆セロトニンを増やす栄養◆
日光の少ない秋冬を快活に過ごすには栄養摂取でセロトニンを増やさねばなりません。その栄養は必須アミノ酸のトリプトファンです。
たんぱく質系の食品に多く含まれます。
1、肉類
2、乳製品
3、大豆製品
4、種実類です。
トリプトファンはブドウ糖の介助があって始めて脳神経細胞に取り込まれます。
つまり、食肉等の高タンパク食品を摂取し、さらに糖質を摂る必要があります。
◆デザートの必要◆
前述のようにトリプトファンが脳の神経細胞に取り込まれるにはブドウ糖の助けが必要になります。食後に甘いデザートや、お砂糖入りのコーヒーを欲するのは心身の健康を守るために備わった仕組みなのです。
「お肉を食べて、食後のデザートを楽しむ」
そのようなバランスの良い食生活をすれば、ココロもカラダも快適になれるのです。
◆その他の食品◆
アーモンドやヒマワリの種などもトリプトファンを多く含みます。メジャーリーガーが試合中にヒマワリの種を食べているのをご覧になった方もいらっしゃるでしょう。
その栄養学的効果を知っているのか否かは定かではありませんが精神の安定や集中に一役買っている可能性はありそうです。
また、神経細胞に取り込まれたトリプトファンはビタミンB6と結合してセロトニンになります。
３つの栄養「トリプトファン・ブドウ糖・ビタミンB6」をバランス良く含んだ食品がバナナです。
試合前のエネルギー補給はもちろん、緊張時のストレス緩和に、さらには良い睡眠におススメの食品がバナナです。
リカバリー食に、デザートに、これらを上手に組み合わせてみて下さい。
ココロとカラダが元気になれる秋冬の食事が作れるはずです。
◆ビタミンB群補給のセリアはこちら◆ http://www.cf-seria.com/fe2.html
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::: ココに注目！ :::
【カラダのケア】およそ2年前のことです。
フルマラソン3時間半切りを目指していた妻が膝を故障してしまいました。
30km走を1キロ5分ペースで走れるようになるほど順調に練習を積んでいた矢先のことでした。
妻がカラダのケアに興味を持ち始めたのは、それがきっかけでした。
リカバリー食も徹底するようになりました。
セリアリベロも摂取しています。
22時には就寝しています。
今年に入って早速、結果が出始めました。
3月にはフルマラソン3時間6分台、先日のハーフマラソンでは1時間25分台を記録しました。
妻はますますケアに気を配って生活するようになりました。
ストレッチやアイシングなども欠かさず実践しています。
来春のマラソン、サブスリーも見えて来ました。
僕もしっかりサポートしなきゃ！
(山内）
::: 山さんのつぶやき :::
書斎の断捨離をした。来客時、客間にもなるからだ。
いつ、誰が来ても良いように。
読書や音楽を楽しめるように。
淀んだ場所を無くし、きれいにしたそばから、猫たちが気持ち良さげに居場所を確保し始めた。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
実業団女子駅伝まで一週間を切りました。
杜の都、仙台で開催されます。
行ってみたいなぁ・・・。
では、また。
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