2015年11月3日
Tweet
前ページ：組織の強化と栄養＃１【コラーゲンの上手な摂り方】
後ページ：組織の強化と栄養＃３【組織強化とビタミンＣ】

皆さん、お元気ですか？
　
山さん、初めて駅伝の周回確認を務めました。
選手が通過する度にゼッケンナンバーを記すだけでしたが、久々に緊張したなぁ。
間違ったらたいへん・・・。
無事に終わって、ホッとしています。
　　
◆◇本日のメニュー◇◆

１ 組織の強化と栄養【骨付き肉を料理する】
２ 季節のピンポイントあどばいす【防寒対策のススメ】
３ 山サンのつぶやき

コラーゲン、必要なのは分かっていても、魚は苦手という方におススメ料理をご紹介！

組織の強化と栄養#2【骨付き肉を料理する】

◆鶏の骨付き肉を料理しよう◆

ケガや故障に強い、丈夫なカラダをつくるにはコラーゲンが欠かせません。
アスリートなら、毎日、毎食のように摂りたい栄養です。
そんなあなたには鶏の骨付き肉が便利です。
上手に料理すれば、あなたにも美味しく食べられます。
　　　　　　
◆圧力鍋を使おう◆

圧力鍋が便利です。
コラーゲンを豊富に含んだ軟骨を短時間で柔らかく仕上げてくれます。
ポイントは食べやすさ。
骨をくわえてかぶりつかなくても箸やフォークで簡単に崩せます。
圧力鍋も使い慣れれば、難しくありません。
ご家庭に無い方はこの機会にぜひ、どうぞ。
　
◆骨付き肉入りアスリートカレー◆
　
みんな大好きカレーライス。
骨付き肉入りならアスリート食になります。
ジャガイモやニンジン、タマネギは大きめにザク切りにします。
塩こしょうした骨付き肉をフライパンでサッと焼きます。
焦げ目が付いたらそのまま圧力鍋へ。
他の具材と一緒に入れたら、分量の水を入れ、ふたをしっかり閉めてスイッチオン。
　
◆加熱調理は10分◆
　
蒸気が出始めたら、弱火で煮込みます。
10分ほど経ったら、火を止めて余熱調理。
ココが大事です。
開けたくてもジッと我慢して下さい。
栄養分がスープに溶け出し、軟骨も食べやすく柔らかくなります。
　　　　　　　
◆大豆・チーズ・ヨーグルト◆
　
合図が出たら、蓋（ふた）を開けてルーを入れましょう。
ゆっくり溶かせば出来上がりです。
山さんは煮込む前に煮大豆を入れます。
大豆サポニンが骨を丈夫にしてくれるからです。
また、ダイエット時にはご飯を少なめにして、チーズやヨーグルトをトッピングします。
ほのかな酸味が、意外にも骨付き肉を爽やかに引き立ててくれるんです。

コラーゲン、大豆サポニン、カルシウムを強化すればスーパーアスリートカレーの出来上がり！
その上でさらに、セリアで補えば完璧です。
　　(山根)
　
◆セリアリベロはこちら◆　http://www.cf-seria.com/libero2.html

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

::: 季節のピンポイントあどばいす :::

【防寒対策のススメ】
　
早くも木枯らしが・・・
日が暮れると一気に冷え込むよねぇ。
そろそろ練習後の防寒対策、考えておこう！
カラダを冷やすと抵抗力が低下して、風邪やインフルエンザにかかりやすいんだ。
着替えやウオーマーも忘れずに。
手袋やネックウオーマーも持っていたほうが安心だね。
練習後は特にカラダが冷えやすいんだよ。
家に帰るまでに、震えることのないようにしておこう。
(山根)

::: 山サンのつぶやき :::

ラグビーW杯がとうとう終わってしまった。
僅差のゲームが多く素晴らしいプレーが多かった。
暫くは余韻と共にW杯ロスに陥りそうだ。
2019年に気持ちが向かうまでもう少しかかりそう・・・

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

朝な夕なにストレッチポールで
カラダをほぐしています。
ふくらはぎから少しずつ、腿、腰、背中へと弛めます。
自分のカラダと向き合う意味でも良い時間となっています。
うん、なかなかイイ感じです。
　
では、来週。

Tweet
前ページ：組織の強化と栄養＃１【コラーゲンの上手な摂り方】
後ページ：組織の強化と栄養＃３【組織強化とビタミンＣ】


セリアのご注文、ご相談はLINEからも受け付けております。



　今までのセリア通信はこちらから


　セリア通信の登録（無料）はこちらから


　御注文はホームページから