2014年6月3日
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皆さん、こんにちは。
梅雨入りと同時に長雨・・・
でも、毎年のことですからね。
体調管理には気をつけて、
梅雨を元気に乗り切りましょう。
(ユヤマ)
◆◇本日のメニュー◇◆
１ カラダに優しい貧血対策#6【素材から調理しよう】
２ 季節のピンポイントあどばいす【海藻を食べよう】
３ 山サンのつぶやき
スーパーやコンビニには加工済み食品が溢れている。
街にはファストフード店が軒を連ねる。
道端には自動販売機・・・
カラダに優しい貧血対策#6【素材から調理しよう】
◆高カロリー食の弊害◆
たとえば野菜ジュース１本（500ml）は、
約150kcal前後です。
ホウレン草なら約800g分。
調理済み加工食品は少量でも高カロリーです。
幼少期から加工食品ばかり口にしていると、
大人になっても食事量が増やせません。
食べなきゃ、と思っても
量を受け付けないカラダになってしまうのです。
◆味覚が未発達◆
カラダの根幹を成す体組織の発育には
十分なタンパク質やミネラルが必要です。
本来は成長に応じて、
肉や魚、豆類などのタンパク源、
野菜や海草などのミネラル源を
たっぷり食べられるよう、好みが変わり、
食事量が増えていきます。
ところが最近は様子が違います。
高カロリー食の影響で、食事量が増えないばかりか、
味覚が子供のまま成長しないのです。
◆加工食品を断つ◆
試しに加工食品をやめてみて下さい。
特に、食が細い男子選手や、
体重が気になる女子選手にはおススメします。
方法は簡単です。
毎日の食事を、肉や魚、野菜など、
すべて素材から調理するのです。
味付けや調理法はあまり気にしないで、
自分で食べたいように料理しましょう。
最初は大変かも知れませんが、
慣れるまで続けてみて下さい。
しっかり、ガッツリ食べられるようになったら
以前の自分と見比べてみてください。
元気で、引き締まったカラダになっているはずです。
◆しっかり食べること◆
貧血の予防、改善に、薬は必要ありません。
食事の改善こそが必要なのです。
安易に薬に頼るのは止めましょう。
対処療法に頼るのは傷口を広げるようなもの。
貧血になる人、繰り返す人は食事量が少ない、
それを認める事が改善への第一歩です。
しっかり食べられるようになったら、
もう、貧血にはなりません。
◆セリアでバランスアップ◆
食材そのものの栄養価が低下している、
とも言われています。
また、競技レベルが高まれば、
選手への負担も大きくなっていきます。
消耗の激しいアスリートに栄養不足は禁物。
しっかり食べても補いきれない成分は、
サプリメントで補うのが一番です。
セリアはそのために開発したものです。
しっかり食べてなお、不足する栄養補給に、
セリアをおススメします。
(山根)
◆セリアはこちら◆ http://www.cf-seria.com/
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::: 季節のピンポイントあどばいす :::
【海藻を食べよう】
蒸し暑くなってきた。
運動後は汗が止まらないよね。
塩分やミネラル補給にも気をつけたい。
こんな時こそ、和食のチカラが必要だ。
と言っても、特別なものじゃない。
海苔やワカメ・・・そう海藻類なんだ！
ミネラル豊富でノンカロリー、
おまけに食物繊維もたっぷり。
おにぎりに海苔をクルッと巻いたり、
佃煮も旨いよね。
ワカメは味噌汁はもちろん、
サラダなんかもイケるよ。
他にも、ひじき、昆布、もずく・・・
海藻食べてミネラル補給！
もちろん、セリアもお忘れなく。
(山根)
::: 山サンのつぶやき :::
いよいよサッカーワールドカップだ。
勝ち負けはともかく、
出場選手の皆さんには大活躍して欲しい。
思い通りのプレーが出来るように祈っている。
そこに至までの道程を思うと
成功を願わずにはいられない。
(山根)
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先日TVで、サッカー日本代表の専属シェフ、
西さんという方を紹介していました。
もう10年もされているんですって。
選手一人一人の好みや体調に合わせて、
食材や味付けを工夫されているとか。
高地で開催される大会の時には、
貧血対策として、鉄分強化のメニューを、
いかに美味しく、喜んで食べてもらえるか、
苦労されたそうです。その甲斐あって、
ひじき入りのハンバーグは大好評だったそう。
今はもうブラジル入りしていることでしょう。
沢山の人に支えられて、選手は戦えるんですね。
皆さん、来週までどうかお元気で。
(ユヤマ)
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