【セリア通信vol.318】スポーツ栄養のガリレオに?!【和食のススメ#2】

2013年10月1日

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皆さん、こんにちは。お元気ですか?

10月になりました。
暑さ寒さも彼岸まで、と言いますが、本当にその通りですね。
いよいよ秋も深まってきます。
着る物は調節が出来るように、用意して出掛けて下さいね。
 

◆◇本日のメニュー◇◆

1 スポーツ栄養のガリレオに?!【和食のススメ#2】
2 季節のピンポイントあどばいす【バナナ1本】
3 山サンのつぶやき

海外旅行中、お味噌汁が恋しくなったことありませんか?
ちょっとお漬け物があったらいいなぁ・・・とか。
それはカラダが欲している証拠。
私たちのカラダは日本食で出来ているからなのです。

スポーツ栄養のガリレオ?!【和食のススメ#2】


◆腸が栄養を判断してる?◆

私たちは毎日の食事で、
食べ物を口に入れ、噛んで、飲み込んだら、
次は消化器官が働きます。
どんなものがカラダに取り込まれたか?
その情報は消化吸収の過程で腸が判断しています。

◆脂がカラダを疲れさせる◆

脂肪の多い食事を摂ると、
腸の壁面が刺激され、
消化を助ける胆汁が放出されます。
胆汁は肝臓で造られ、胆のうに貯えられています。
脂を摂り過ぎると、胆汁を補うために、
肝臓がずっと働き続けなくてはなりません。
だるさを感じるのはそのためです。
肝臓を疲れさせるのはアカンゾウ! というわけ・・・
 
◆健康を考える腸◆

病原菌や毒などがカラダに入り込むと
下痢やおう吐を促します。
免疫機能は腸の大事な働きの一つです。
食物繊維や乳酸菌が不足すると、
野菜や発酵食品を欲するように指示します。
だから海外では味噌汁やお漬物が食べたくなるんですね。
※免疫・・・異質物から身体を守り病気にならない為のしくみ

◆腸の健康を守る日本食◆

私たちの腸にとっては日本食が一番優しいんです。
腸の健康を守るのは乳酸菌です。
味噌や醤油、ぬかみそ漬けなどには、 
乳酸菌がたっぷり含まれています。
子供の頃から慣れ親しんでいる食ベ物の乳酸菌が、
腸の健康を守ってくれているのです。

◆元気なお腹でパワーもアップ◆

お味噌の味は地域によって、かなり違いますよね。
お醤油だって慣れ親しんだものが一番。
発酵食品特有の乳酸菌には色んな種類があるんです。 
幼い頃から洋食で育った人は、
ヨーグルトやチーズの乳酸菌を欲するかもしれません。
コンディショニングを考慮した献立を考える時は、
どんな食生活で育ったかも振り返ってみましょう。
お腹が元気になれば、パワーも違ってきますヨ。
 
◆セリアシリーズはこちら◆ http://www.cf-seria.com/

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::: 季節のピンポイントあどばいす :::

 【バナナ1本】

スポーツ選手のエネルギー補給に欠かせないのがバナナ。
1本の栄養価、知ってる? 熱量は約80キロカロリー。
果糖はすばやく吸収されるから、試合の直前や最中にもイイ。
カリウム豊富で、けいれん予防になるんだよ。
ゼリー類よりお得だし、バックに入れておいて、
練習前、小腹が空いているときに一本食べておこう。
遠距離通学なら、練習後に一本食べておけば、
疲労回復がスムースになるはず。 
セリアも一緒なら万全だ!!
 
::: 山サンのつぶやき :::

10/6(日)東京オペラシティ・リサイタルホールにて
男声合唱団コールファーマー「CFサロン2013」を行います。
プログラムは、シューベルト歌曲から「ます」など数曲、
他にも、賛美歌やポピュラー曲などを歌います。
皆さんに楽しんで頂けますよう張り切って練習してきました。
良かったらぜひ、お越し下さい。
詳しくは、こちらをご覧下さい。
http://www.chor-farmer.com/html/NC.html
 
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腸の働きって健康のバロメーターなんですね。
腸内でせっせと働く細菌は、乳酸菌を栄養にしているから、
ヨーグルトや発酵食品を食べた方がイイってわけ。
ちなみに、便の約半分は腸内細菌の死骸なんですって。
皆さんの腸は元気かな・・・?
 
では、来週まで、どうかお元気で・・・


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