2009年7月28日
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パンパカパ〜ン、セリア通信第100号でございます！
朝からウルサイと怒られそうですが、おかげさまで100回目の配信となりました。
諦めずに読み続けて下さった皆様には、本当に感謝しています。これからも、懲りずに読んで下さいね〜。
毎週楽しみにしてもらえる様、私達も頑張ります。
先日、誕生日のプレゼントにランニング用のサングラスを頂いたんです。赤いフレームのカッコいいヤツです。
最近は朝から日差しが猛烈なので、初めてサングラスをして出掛けました。
しかし、何しろ遠目に見たら、走っているとは思えないような速度です。
サングラスしてノロノロ、はカッコ悪いよね〜、と恥ずかしい気もしました。
ところが驚くなかれ、眩しくないだけで暑さが半減しているのです。
感じ方の違いなのだと思いますが、その効果は絶大でした。
暑さが和らぐのなら、どう思われたって構わない、と開き直った私です。
さてさて、前置きが長くなりました。記念すべき100号は「山さんの夏」をお送りします。
自然をたっぷりと感じながらの早朝ランニング、暑さを吹っ飛ばすメニューなど、
山根さんの日常の中に、参考になる事が隠されているかもしれません。
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│"ー"│ 山さん、夏の雑記帳
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◇早朝ランニング◇◆◇……・━━━…・┿
毎朝５時半から走っています。それでも既にカンカン照り。ようやく鳥たちに替わって蝉が鳴き始めました。朝鳴いても「ひぐらし」とはこれ如何に。４〜５キロ走って九十九里浜を一望する太東崎を一気に駈け登ります。
流れる雲や風、そして波を読むのが日課となっています。天気図と重ね合わせ一日の天気を予想するのがちょっとした楽しみ。ハイキングコースの脇にはヤマユリが南風を受け流すように揺れています。
獣道(けものみち)では、狸や野ウサギと遭遇することも。お尻をふりふり逃げて行く姿は何とも滑稽です。
◇田舎道に潜む恐怖◇◆◇……・━━━…・┿
帰り道、すっかり足取りは重く、軽やかに飛び交うトンボが羨ましくなります。全身、汗でびしょ濡れの私に、自転車通学の中学生も、恐る恐る挨拶してくれるのですが、こちらも必死で表情に余裕が無いので申し訳なく思っています。
田舎道では自動車が少ない代わりに、別な怖い目に遭うことがあります。
畦道にはヤマカガシやマムシが潜んでいることもあり、噛まれると大変危険です。
ほとんどが車にひかれていますが、あの毒々しい模様が恐怖心を煽ります。
◇キツ〜イひと言◇◆◇……・━━━…・┿
川が近いためか、この辺りの水路や側溝にはカニが住んでいます。朝、一斉に道路に出てくることもあります。足音を聞きつけ、慌てて急ぎ足になり、私が通り過ぎる前にすっぽりと穴へ入ります。
雨上がりには生まれたてのカタツムリが道を横断しています。彼らにとっては果てしない距離。
何の為に横切ってるんだろう、なんて考えてしまいます。よそ見ばかりで、一向に速くならないランニング。
いつもの時間と違うと、散歩のおじさんから「今日は遅いねぇ」と厳しい一言。流石にガックリきます。
増田明美さんを輩出した土地だけに、ランナーにはかなり厳しい目が光っているのです。
◇はぐらうりの浅漬け◇◆◇……・━━━…・┿
朝からしっかり食べる生活を実践しています。この季節、汗かきの私にぴったりの地物野菜が「はぐらうり」。朝の食卓の定番メニューとなっています。ウリ科の野菜はカリウムが豊富。
冷たく冷やし、塩味を効かせて食べると、カラダのほてりも収まり、ミネラルも十分補給出来ます。
元々はスイカやシロウリの仲間、マクワウリ系の自然交配だそうです。千葉県内で盛んに栽培されています。
外房に移住した20年前、勤め先の賄い食として毎日のように食べていました。
浅漬けに大葉やミョウガを刻んで、お好みで鷹の爪や柚子を添えて風味を高めます。
歯がグラグラになっても食べられるほど柔らかいことから「歯ぐら瓜」となってそうです。
そういう意味でも私にはもってこいの野菜なのです。
◇馬鈴薯と卵とチーズ◇◆◇……・━━━…・┿
田舎暮らしではありますが、土いじりとは縁遠い生活。でも、幸い頂き物には恵まれています。今年もジャガイモ掘りを手伝い、お裾分けを戴きました。掘り立ては、皮ごと食べられます。
また、東京農大の同窓生が隣町で養鶏農家を営んでいます。産み立ての新鮮卵はやはり味が違います。
そこで我が家に伝わるオススメ料理を紹介しましょう。
大戦後、上海でロシア人の賄い婦をしていた母はジャガイモ料理が得意でした。肉じゃが、コロッケ、サラダはもちろんですが、オススメは炒めものです。ジャガイモの短冊切りをサラダ油で炒め、彩りにピーマンの薄切りを
加えて塩・胡椒と薄口醤油で味を調えたもの。シンプルですが香り豊かで食欲をそそります。
ご飯のおかずにもなりますヨ。コツはイモの下ごしらえをしっかりし、高温で手際よく炒めることです。
夏バテが気になる人は、ビタミンＢ1が豊富な豚肉やベーコンを加えると良いでしょう。
さらにパワーアップしたい人は、イモ炒めたところに溶き卵と刻んだモツァレラチーズを流し込みましょう。
焦げ付かないよう火加減に注意すれば、キッシュ風ジャガイモオムレツの出来上がりです。
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ジャガイモと卵とチーズ・・・ヤバイ、私の好物ばっかり。(笑)
考えてみると、ジャガイモを炒めることってあまり無かったです。シャキシャキ感が残ってイイかもしれません。
トロ〜っと糸引いたモツァレラチーズも美味しいですよね〜。
あぁ、お腹が空いてきた・・・今度、山根さんに作ってもらおうっと。
★山根氏のつぶやき☆★──────────────────────────────────☆
セリア通信が100号に達しました。これも皆様がお寄せ下さった御意見や御要望のおかげです。
本当に有り難うございました。この場を借りてお礼申し上げます。これからも役立つ情報源となりますよう努力致します。今後ともどうぞよろしくお願いします。
さあ、今週からは世界水泳の競泳種目が始まります。そして、間もなく世界陸上。
セリアユーザーの活躍にも注目です。
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本当に読者の皆様なしでは、続けられなかったことです。
皆さんと実際に御会いする事は、なかなか難しいことなので、とにかく伝えたい事を一方的にでもお届けしよう、と始めたメルマガです。
読者の皆様からも少しずつメールなどを頂くようになり、読んで下さっているんだな、という実感と共に、励まされる想いでした。
伝えたい事がある限り、これからも毎週配信していきますので、覚悟を決めて、受け取って下さいね。(笑)
そして、どんな事でも構いません。感想でも質問でも要望でも、皆さんの声を送って下さい。
どうぞよろしくお願いします。
ゲリラ豪雨の被害も報じられています。皆さんのところでも、危険性が無いとは言えません。
どうか気象情報をきちんと把握して、安全な夏をお過ごし下さい。
それでは来週まで、お元気で！
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