2008年4月15日
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不安定なお天気が続いています。皆さん、体調はいかがですか？
季節の変わり目と共に、環境の変化も加わって、
なかなか調子が上がらない、という方も多いのではないでしょうか？
でも一歩外に出れば、色んな花が心を和ませてくれます。
私の場合は、励ましてもらってる事の方が多いかな・・
皆さんはいかがですか？
さて今週は、そんな春先に気をつけたい栄養の話です。
季節によって、不足しがちな栄養があるんですね。
どうしてなんでしょう・・・？早速、読んでみましょう。
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◇春はビタミンＤ◇◆◇……・━━━…・┿
ショッキングなニュースです。今年の3月31日に行われた京都大学（発達小児科学研究グループ）の最新発表によると4、5月生まれの新生児にビタミンＤ欠乏が多いことが分かりました。しかも、母乳で育てると回復が遅れるらしいのです。一体どういうことでしょうか？
ビタミンＤは骨や歯を丈夫にする大事なビタミンですから、大変気になります。
◇季節との関係？◇◆◇……・━━━…・┿
赤ちゃんの骨の形成に特に重要な出産４ヶ月前頃のお天気と関係があるとのこと。そうなんです。4、5月生まれの場合、その頃はちょうど真冬ですね。一年を通じてもっとも日照時間が短い季節です。
ビタミンＤは日光の作用を受けて皮膚で合成されますから、お日様にあたらないと不足してしまいます。
それが胎児に影響するそうなのです。
◇日光浴のススメ◇◆◇……・━━━…・┿
母乳で育てることは大変望ましいことですが、母親も日光浴をする必要があるようです。1日15分くらいが目安だそうです。最近は子供が外で遊ばなくなったと言われますが、
大人はどうでしょうか。ライフスタイルの変化が知らず知らず胎児や新生児にも影響を与えているとも言えますね。
◇ケニア人選手の故障◇◆◇……・━━━…・┿
ケニアの留学生選手が日本に来てから故障が多くなった、という相談を受けたことがあります。その時も日照時間が話題になりました。また、ケニアに比べて寒いので、ウエアーを着込んでしまうことも要因となっていたようです。ある選手は早速、セリアＣａを愛用してくれました。
また、自室でスネに紫外線をあてて治療していました。
◇アスリートと日光◇◆◇……・━━━…・┿
ここ数年、アスリート用のマフラーが流行っていますね。しかも花粉症で顔まで覆っている人もちらほら。冬場は全身すっぽり覆い隠してトレーニングしている人も多いでしょう。そろそろトラックシーズンを控え、競技場でのスピード練習も増えてくる頃ですね。
カラダへの負荷も増しています。日光浴不足によるビタミンＤ不足の影響が心配されるところです。
疲労骨折などで困らないためにも予防に努めて下さいね。
◇ビタミンＤが必要なわけ◇◆◇……・━━━…・┿
春は一年で最もビタミンＤが足りない季節だと覚えていて下さい。天気の良い日はお日様に当たりましょう。そして食品でも補いましょう。
ビタミンＤは干しシイタケや魚に多く含まれていますが、子供にはちょっと苦手なものばかりです。
ですから私が子供の頃は、学校で販売していた肝油で補いました。
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干した野菜は栄養価が高い、って聞いたことはありましたけど、特にビタミンＤが豊富なんですね。
カルシウムの吸収には日光に当たることが必要、ということも、覚えておかなくちゃ。
地球温暖化やオゾン層の破壊などで、地上に届く紫外線が年々多くなり、その危険性が言われるようになってきました。
特に、美肌を求める女性にとって「ＵＶカット」は必須ですよね。
でも、紫外線はカラダにとって大切な役目も果たしています。
◇参考サイト◇ 紫外線は是か非か
http://www.yorozuya-online.gr.jp/truelite/t_shigaisen.htm
なるほど・・・物事の善し悪しを判断するには知識が必要ですね。
勉強しなくっちゃ。(笑)
★山根氏のつぶやき☆★──────────────────────────────────☆
学生時代、仕送りを使い果たし、食べ物にも困っていた私は、先輩の実家から届いた
干しシイタケを甘辛く煮て、空腹を満たしていました。肉厚の「どんこ」は今思えば超高級品。
目を閉じるとまるで鶏肉のような食感。生まれて初めてシイタケを旨いと思った瞬間です。
幸せをも運んでくれたような気がしました。それ以来、何故か痩せていきました。
どうしてだろうと学友に尋ねると「バカだな、キノコはカロリー低いんだぞ！」
しばし唖然としたのでした。今思えば、若気の至りです。
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「どんこ」美味しいですよね〜。でも高級品なので、なかなか手が出せません。(泣)
私はシイタケが好きで、よく料理に使いますが、干し椎茸そのものはもちろん、戻し汁の旨味も大好きなんです。
おまけに栄養価が高いんですから最高です。ますます椎茸好きになりそう。
読者の皆さんが、元気で前向きな心とカラダで頑張れるよう、これからも応援していきますので、
このセリア通信についても、「こんなことを採り上げて欲しい」「こんな事やってるよ」などなど、
皆さんの声を聞かせて下さいね〜。よろしくお願いしまっす！
春の息吹をエネルギーに・・・
それでは、また来週。
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