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No.16


ジャンクフード・・旬を体に摂る
この時期になると何故かコンビニ等で目に止まる「限定」の二文字

冬期限定商品や期間限定メニューなどと書かれると、つい手が出てしまう人はいませんか。カロリーの取り過ぎやビタミン不足になり兼ねませんから気を付けて下さい。冬は運動量が減る為、消費カロリーが低下し、脂肪を溜めやすくなります。食品メーカーの商戦に乗ってしまうとワンサイズ大きくなりますよ。また、夏に不摂生した人は、体調が崩れる恐れがあります。同じ期間限定なら、その季節に必要な栄養素を多く含んでいる旬の食べ物をいただきましょう。冬の野菜には身体を温める作用や、風邪を防ぐビタミンが豊富に含まれています。大根、カブ、人参、ブロッコリーなどは温野菜サラダに、青菜はお浸しや炒めもの、スープでどうぞ。魚介類は旨味も栄養もたっぷりです。特にお勧めなのは鍋料理。水炊きや寄せ鍋などは簡単な上に栄養のバランスも抜群です。旬を食卓に取り入れて寒い冬を元気に乗り切りましょう。吉田