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原因
１ 摂取不足 吸収されにくいので、食欲不振や偏食、誤ったダイエットなどによって起る。また、シュウ酸、フィチン酸、タンニンなど吸収阻害因子が原因となる。
２ 需要増加 通常、体重１㎏当り６０㎎保有する計算になり、成長期、妊娠、練習による筋肉の増強時に増大。
３ 排出の増加 外傷、消化器などの潰瘍、痔などの疾患や、生理、妊娠・授乳、スポーツによる過度の発汗がこれに当る。例えば、血液１中の鉄の量は約0.5㎎。わずか１０の出血によって、五日分の吸収量を損失することになる。また、スポーツ選手は、一般の人の約二倍を汗で失っている。
その他の貧血
| 巨赤芽球性貧血（悪性貧血） |
ビタミンB12と葉酸の欠乏により起る |
| 再生不良性貧血 |
骨髄の血球再生能力の低下によって起る |
| 溶血性貧血 |
赤血球の破壊が、スポーツや薬物で起る |
| 続発性貧血 |
感染症などにより代謝が阻害されて起る。 |
鉄の種類
二つのタイプが有る。ひとつは畜肉、レバーなどの臓物、血液などを原料とする動物性食品に含まれるヘム鉄。もうひとつは、野菜、海草などの植物性食品に多く含まれる非ヘム鉄。（アサリなど貝類や貯蔵鉄のフェリチン、医薬品の化学合成の鉄剤も非ヘム鉄である。）それぞれの特性は次の通り。
ヘム鉄
ヘモグロビン由来の天然加工品 吸収阻害無し お茶、コーヒーなどと一緒に食べてもよい 吸収率15～25％ 副作用無し。
非ヘム鉄
化学薬品由来の鉄化合物（硫酸第一鉄、ピロリン酸鉄）フェリチン（ヒ臓・肝臓由来の天然加工品）吸収阻害 タンニン、シュウ酸などの影響を受ける 吸収率5～8％副作用 悪心、胸やけ、消化器障害、下痢、便秘など（但し、フェリチンには無い）
吸収促進と阻害
食事から摂る場合、非ヘム鉄の吸収をよくすることが大切。そこで、促進、阻害物質を含む食品を知っておくことが重要である。上手に組み合わせたり、食べるタイミングを外したりすることにより、食生活の改善ができる。それぞれを次にあげるので、参考にしてほしい。
① 促進物質 ビタミンC（セリアC、レモン、イチゴ）クエン酸（梅果汁、梅干し、レモン）乳酸（ヨーグルト、ヤクルト）果糖（果物、ハチミツ）リコピン
② 阻害物質 リン酸（牛乳、卵黄）シュウ酸（ほうれん草、竹の子）タンニン（緑茶、ウーロン茶）炭酸（コーラ、ソーダ）フィチン酸（穀物）
セリアFeの利用
国産の良質のヘム鉄を主原料にし、葉酸やビタミンB12を含むビタミンB群七種類をバランス良く加え、造血を強化。整腸を助ける栄養価の高いビール酵母を加え、エネルギーを作るときに必要なビタミンB群をアメリカの摂取勧告量の約二倍摂れる設計である。安全で最高品質の成分を採用することにより、からだにやさしく、効果的に働きかける。
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