2023年3月21日
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皆さん、お元気ですか。
　
入学式を前に新生活をはじめた
大学生ランナーの皆さん。
どうぞ張り切り過ぎには、ご注意下さいね。
　
まずは、生活のリズムを身に付けることが大切です！
慣れない環境で何かと大変でしょうから、
焦らずに１つずつ覚えて、確実に行動しましょう。

まだまだ興奮していてなかなか寝付けないかもしれません。
それでも何とか早寝早起きの習慣からカラダに覚えさせて下さい。
たったそれだけのことですが、それが心に余裕をつくってくれることでしょう。
試しにやってみて下さいね。

◆◇本日のメニュー◇◆

１ 貧血予防・改善に役立つ食材　その１
２ セリアスタッフの舞台裏【新生活のアドバイス】
３ 陸上雑感【リクエスト】

いよいよ冬期トレーニングで鍛えた
走力を試すときが近づいてきましたね。
いざというときに貧血でつまずかないように
予防・改善に役立つ食事をこころがけましょう。

貧血予防・改善に役立つ食材　その１

◆①ごはんでエネルギー補給を十分に◆

貧血と言ったら真っ先に”鉄分不足”を疑いますよね。
ところが原因は鉄分不足だけではありません。
そもそも低栄養に陥っている方が貧血になってしまうのです。
貧血は低栄養を訴えるカラダからの必死のサインなのです！

低栄養とは、カラダに必要なエネルギーや
タンパク質などの栄養が不足している状態を言います。
だから、まずはじめに必要エネルギー量の不足を疑いましょう。

貧血の予防・改善の処方①
　・　原点に立ち返って１日３食をきちんと食べましょう。
　・　主食であるごはんをしっかり食べましょう。

◆②肉類・魚介類・大豆（大豆製品）・卵・乳（乳製品）を摂ろう◆

体内では合成できないことから
食品から毎日のように補わなければならない
９種類の必須アミノ酸をバランス良く含んだ食品を
良質なタンパク質と呼びます。
貧血の予防・改善には良質なタンパク質が役立ちます。
それが肉類・魚介類・大豆（大豆製品）・卵・乳（乳製品）です。

貧血の予防・改善の処方②
・　良質のタンパク質を食べましょう。
　　　　　　　
◆良質のタンパク質食品が豊富な食事例◆

良質のタンパク質を豊富に取り入れた食事例をご紹介しますね。

【朝食】　焼き魚、目玉焼き、納豆、お豆腐のみそ汁、ヨーグルト
【お弁当】　牛のしぐれ煮、筑前煮（鶏・高野豆腐）、玉子焼き、煮豆
【夕食】　生姜焼き、サラダ（ツナ入り）、切り干し大根（さつま揚げ）、アサリのみそ汁

良質なタンパク質を使った便利な加工食品
・　さつま揚げ、かまぼこなどの練り物など
・　佃煮（小魚・マグロ・カツオ・アサリ）
・　缶詰（ツナ缶、フレーク缶、サバみそ缶、焼鳥缶）

◆良質なタンパク質を摂るメリット◆

良質なタンパク質食品には吸収の良いヘム鉄が多く、
エネルギーを合成したり、血液をつくるために欠かせない栄養、
ビタミンＢ群までもがたっぷり含まれています。

つまり、
①主食でありエネルギー源となるごはん
②良質なタンパク質食品
を摂ることによって貧血の予防・改善がとてもはかどることになるのです。

◆学生の皆さんへ◆

学生さんが陥りやすい貧血の落とし穴は昼食と間食です！
菓子パンやカップ麺などで済ませたら
最悪の結果が待っていることになるでしょう。
たとえ1食たりとも食事を甘く見てはいけません。
代謝の活発で、尚かつ運動量の豊富な学生ランナーの皆さんのカラダは
あっという間に低栄養になってしまうからです。

必要エネルギー量不足だからといって、
ジャンクフードやお菓子、ジュースを続けたら
糖質や脂質過剰でたしかに必要カロリーは摂れることでしょう。

ところがエネルギーを燃やすために必要なビタミンＢ群が不足するので
低栄養となってしまい、貧血を助長し、体脂肪も蓄積します。
菓子パン、カップ麺、お菓子やジュースを慢性的に摂ることで
低栄養状態を慢性化させ、走るどころか、学生生活まで脅かす危険をはらんでいます。

体重が気になるからといって
ごはんの量を減らしている方も危険です。
必要エネルギー量に満たない状態で走り込んだら、
血液や筋肉を分解しながら不足を補ってしまうばかりで、
どんどん貧血が悪化することになるでしょう。

【ヘム鉄＋ビタミンＢ群補給にはセリアＦｅ】　https://www.cf-seria.com/fe2.html
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::: セリアスタッフの舞台裏【新生活のアドバイス】 :::
　
高校陸上部さんへの食事栄養指導講習会を行いました。
聞いてくださったのはこの春、
高校入学をされる生徒さん達の保護者の皆様。

中学から高校というのは生活環境が一変します。
友達や先生といった人間関係は一新され、
勉強内容はより高度に、通学時間はより長く、
そして練習内容は今までより質量ともに上がります。

結果的に、今まで以上に疲労が溜まりやすくなります。
それなのに、中学時代と同じような食事をしていたら、
回復が追い付かず、体調不良や貧血、故障を引き起こしてしまいます。

そうならないために、食事の質量を上げていきましょう。
足りない部分はセリアで補いましょう、ということを話しました。

新生活、いいスタートダッシュが切れることを願っております。

（山内）

::: 陸上雑感【リクエスト】 :::

潮干狩りで有名な
千葉の木更津市には
老舗の佃煮屋さんがあります。
アサリのしぐれ煮はもちろんのこと、
種類も豊富で連日のように行列ができています。
先日、とあるチームの監督さんからお電話を頂きました。
”寮の食事に山さんおススメの佃煮加えたい”
差し入れたアサリのしぐれ煮が
選手たちから大好評だったようで、
寮食にもとお考え下さったようなのです。
監督さんならまだしも、
選手が美味しいと言って
食べてくれるのが意外でしたが
もしかしたらカラダが欲する
栄養食だったのかも知れません。
（山根）

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　
こちらは高校や大学の合宿で大賑わいです。
充実した練習となりますよう
精一杯サポートします！
　
では、また来週。

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