2021年6月15日
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皆さん、お元気ですか？
　
　”セリアを使っている患者さんから聞いたんですが、
　　　貧血の改善方法について教えて欲しいのです”
　
　先日、都内の小児科医からそんな電話がありました。
　
　先生のお話では陸上に限らず最近、
　バレーやサッカーをしている子供の保護者から
　鉄剤注射を頼まれるケースが多くなったというのです。

　また、そのような依頼が増えた理由は
　ネット情報にあると教えてくださいました。

　”子供の健康を守るためにも、それは絶対にあってはなりません”

　そうお伝えしたら、ドクターがとても納得してくださいました。

　”ぜひ、食事改善のコツを教えてください”

　思いがけず話が弾み、
　すっかり長電話になってしまいました。
　
　　◆◇本日のメニュー◇◆

　１ 貧血を防ごう　その4　貧血対策の新常識
　２ 山内の食事栄養プチ情報【水溶性ビタミン】
　３ 陸上雑感【願い】

　昔から貧血と言ったら”ほうれん草、ひじき、レバー”と言われてきました。
　でも、その常識は間違っていると言っても過言ではありません。
　貧血予防・改善の新常識をご紹介します。

　＊…＊────────────────────────────────────── ＊…＊
　　 　 貧血を防ごう　その4　貧血対策の新常識
　＊…＊────────────────────────────────────── ＊…＊
　
　◆新常識①　エネルギー不足を改善しよう◆

　貧血と言ったら、
　真っ先に考えて欲しいこと。
　それは”必要エネルギー不足”です。
　あなたのカラダを育み、動かすために必要な
　エネルギーが十分に摂取されないと
　血液破壊が進行するからです。
　
　ランナーに見られる貧血のほとんどは
　必要エネルギーの不足が原因となっています。
　主食（ごはん、パン、めん類など）をしっかり食べて、
　エネルギー不足の改善に努めましょう！

　◆新常識②　たんぱく質不足を改善しよう◆

　その次に考えて欲しいのが”たんぱく質不足”です。

　カラダづくりの材料（栄養素）、
　たんぱく質が不足してしまっていては
　十分な血液はつくられる筈もありませんね。
　貧血のランナーの検査結果を見ると
　赤血球が育っていないのが
　とてもよく分かります。

　どうか”血液も立派なカラダの組織”だという自覚を持ってください。
　血や肉を大切に守り育てるためには
　主材料のたんぱく質が必要です。
　　
　◆新常識③　鉄分と言えばヘム鉄◆

　”鉄鍋で料理する”
　”毎日、ヒジキを食べている”
　
　これらは貧血対策として今なお、
　信じられている民間療法の一部です。
　確かに鉄分が摂れないことはありませんが、
　決して効率の良い方法ではありません。

　もっとも効率の良いのは”ヘム鉄含有食品”を食べることです。
　ヘム鉄は赤身の肉類、魚類に多く含まれる鉄分です。
　レバーが良いとされるのもヘム鉄が多いからです。

　一方でほうれん草、ヒジキなどに含まれる非ヘム鉄は吸収性の乏しい鉄分です。
　鉄鍋などから溶出する鉄分もこれにあたります。
　
　※注意：レバーはヘム鉄を多く含みますが、
　　　　　毎日食べるとビタミンA過剰摂取になり危険です。
　　　　　ヘム鉄の摂取なら、赤身のお肉・お魚でも十分ことたります。

　◆新常識④　原因は自分のなかにある◆

　ランナーにみられる貧血は病気ではありませんし、
　誰かにさせられたものではありません。
　あなた自身が招いたトラブルです。

　その原因はあなたの食生活習慣のなかに必ず潜んでいます。
　まずその間違いを見つけだし、正すことを努めましょう。
　きっとそれだけで改善するはずです。

　その手順は次の通りです。

　①　エネルギーの不足がないか？
　②　たんぱく質不足がないか？
　③　ヘム鉄食品をしっかり食べているか？

　ぜひ、覚えてくださいね。
　そして、多くの方に教えてあげてください。
　貧血対策の新常識を！

　　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

　::: 山内の食事栄養プチ情報【水溶性ビタミン】 :::

　ビタミンには大きくわけて
　”水溶性”と”脂溶性”の２種類あることは
　ご存知でしょうか？

　野菜や果物、イモ類に多いビタミンC。
　豚肉や大豆製品、キノコ類などに多いビタミンB群。
　この２つは水溶性ビタミンの仲間です。

　これらはカラダに溜めておくことが出来ません。
　たくさん摂っても尿などから体外へ出てしまいます。

　「さっき１日分のビタミンCが摂れる野菜ジュースを飲んだから、
　　　今日はもう野菜や果物を食べる必要ない！」
　というのは間違いというわけです。

　水溶性ビタミンは毎日毎食コツコツ摂りましょう。

　なお、ビタミンCは熱や水に弱いので
　熱処理が必要な給食や寮食からは摂り辛い栄養素です。
　そんなときはセリアＣをご活用下さい。
（山内）
　
　::: 陸上雑感【願い】 :::

　かつて”大根踊り”と言ったら、
　箱根駅伝風物詩の１つとして有名だった。
　そんな姿が見られなくなって10年近くになろうとしている。
　いまや中高生にはまったく知られなくなってしまった。
　果たして今年の活躍は如何に？
　農大ＯＢの1人として、
　復活を願っている。
　　（山根）
　
　　　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊
　
　車椅子テニスのセリアユーザー選手が２名揃って
　東京2020パラリンピックの日本代表に選出されました。
　ほんとうにおめでとうございます！
　いやぁ、ほんとうに嬉しい！！

　では、また来週。

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