【セリア通信vol.528】秋のおススメレシピ#2【さつまいも・サラダ】

2017年10月10日

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皆さん、お元気ですか。

体操の世界選手権最終日、白井健三選手が床に続き
跳馬でも金メダルを獲得しました。
村上茉愛選手も床で優勝。
二人のはつらつとした演技に
山さんもすっかり魅了されてしまいました。
日課の懸垂も思わず、力が入ってしまいました・・・。

◆◇本日のメニュー◇◆

1 秋のおススメレシピ#2【さつまいも・サラダ】
2 季節のピンポイントあどばいす【気圧の変化と体調】
3 山サンのつぶやき

そろそろ風邪が気になる頃ですね。
大事な試合前には絶対に引きたくありません。
そんなあなたにピッタリの食材をご紹介します。

秋のおススメレシピ#2【さつまいも・サラダ】

◆腸内環境を整える◆

抵抗体力を強化するには腸内環境の整備が必要です。
腸内環境整備には食物繊維が必須です。
さつまいもに含まれる食物繊維量は可食部100g当たり3gです。
数ある野菜の中でもトップクラス。
食物繊維の補給には欠かせない食材です。

◆豊富なビタミンC◆

さつまいものビタミンCは熱に強いのが特長です。
加熱調理しても劣化しません。
コラーゲンの合成を助け、ストレスから身を守り、
免疫力を高めるビタミンCの補給にも便利な食材です。

◆カロリー計算が便利◆

さつまいも100gは、約130kcalです。
程よい甘みがあるのに、カロリーは控えめです。
料理やデザート、炊き込みご飯など、
幅広く利用出来るのも魅力です。
試合期直前の体重調整が必要な時こそ、
便利な食材ではないでしょうか。

◆簡単便利「さつまいも・サラダ」◆

さつまいもは栄養豊富な皮ごと調理します。
まず、1センチのサイコロ大にカットします。
大きめの器に入れ、ラップをかけます。
電子レンジで5〜7分ほど加熱します。
軽く塩・こしょうを振り、味を整えます。
水に戻しておいた干しぶどうや
ドライフルーツミックスなどを適量加えます。
あっという間に出来上がりです。
ドライフルーツや干しぶどうを加えると
カリウムが多くなり、痙攣予防などに役立ちます。

お好みでクリームチーズやヨーグルトと合えると
栄養バランスがさらにアップします。
ぜひ、お試し下さい。
(山根)

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::: 季節のピンポイントあどばいす :::

【気圧の変化と体調】

日毎に調子が変わったりしませんか?
思った以上に動く日があったり、
調整してるのにダメだったり・・・。
試合前なら尚更だよね。
もしかしたら気圧の影響かも知れないんだ。
今は季節の変わり目だね。
北の低気圧と南の高気圧のせめぎ合いの真っ只中なんだ。
だから、日毎に気圧が違うんだよ。
南の高気圧が強いと晴れて、空気も濃いんだ。
だから何となく、調子が良い。
北の低気圧が強いと、天気が崩れ、
気圧も下がってしまうんだよ。
低気圧は空気が少し薄くなるから動きが鈍くなるんだ。
ちょっと、覚えておいてね。
(山根)

::: 山サンのつぶやき :::

いつもの時間、いつもの様に、いつもの道を走りに出かけると、
堰の入口にピカピカの通学用自転車が並んでいた。
今日は休日だったなぁ。
部活の仲間で連れ立って来たのだろうか。
寸暇を惜しんでやって来たに違いない。
釣れなくても面白んだよなぁ。
などと勝手に想像しながら、その脇を駆け抜けた。

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今週末、いよいよ箱根駅伝の予選会があります。
山さんも皆さんの走りを見届けに出かけます。
思い通りの走りが出来ると良いですね。
皆さんのご活躍祈っています。

では、また来週。


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