【セリア通信vol.542】2018年の話題#3【脂質について】


 皆さん、お元気ですか。

 センター試験、大きな混乱もなく無事終了して良かったですね。
 山さんの頃は共通一次試験でした。
 初めて訪れた千葉大学の広さに
 すっかり舞い上がってしまったことや
 試験会場が寒かったことなどが
 懐かしく思い出されます。
 もちろん、結果は実力通りでした・・・。
 
 ◆◇本日のメニュー◇◆

 1 2018年の話題#3【脂質について】
 2 ココに注目!【都道府県駅伝大会】
 3 山サンのつぶやき

 油脂や脂肪酸って何でしょう?
 本当に気をつけなければならないのは何でしょう?
  
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         2018年の話題#3【脂質について】
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 ◆脂質とは◆

 脂質とは油脂や脂肪酸、
 グリセリン、コレステロールの総称です。
 このうち脂肪酸とグリセリンから成る分子を
 油脂と呼んでいます。
 油脂は常温で液体の油と、
 常温で個体の脂とに分かれます。

 ◆中性脂肪とは◆

 グリセリンには脂肪酸と結合する3本の手があります。
 3つ繋がった油脂をトリグリセリドと呼びます。
 血液中にあるトリグリセリドが中性脂肪です。
 細胞をつくる材料となる脂肪酸や
 エネルギーとして使われる脂肪酸も
 体内ではトリグリセリドとして貯えられています。

 ◆健康生活の指標◆

 食生活に偏りや乱れが生じると
 血液中の中性脂肪が上昇します。
 これは運動量の多いアスリートでも同じです。
 高校生や大学生アスリートの中には
 ジャンクフードやファストフードが
 止められない人が多く、
 中性脂肪が高い傾向が多く見られます。

  ◆トランス脂肪酸◆
 
 脂肪酸は炭素原子Cが繋がった分子です。
 炭素の数や結合状態によって
 たくさんの種類があり、
 それぞれ特有の機能を持っています。
 そのうち近年、
 健康被害が懸念され、
 世界各国で調査研究が盛んに行われているのが
 トランス脂肪酸です。
 トランス脂肪酸は
 植物油の精製時に必要な熱処理や
 精製加工されたマーガリンやファットスプレッド、ショートニング、
 それらを使ったパン・ケーキ・ドーナッツ、
 洋菓子や揚げ物に多く含まれています。
  
 ◆脂質を選んで摂る◆

 細胞をつくったり、
 活動エネルギー源となる脂質は
 カラダに欠かせない大切な栄養です。
 無謀なダイエットや油抜きは
 絶対に止めましょう。

 加工食品や菓子パン、
 ジャンクフードやファストフードなどを食べ続けていると
 摂取されるトランス脂肪酸量はどんどん増えてしまいます。
 世界各国で、その健康への影響が心配されているのも事実です。

 脂質は選んで摂取する時代になってきた。
 山さんはそう考えています。
 アスリートこそ、そうすべきではないでしょうか。

 実際、コレステロールや中性脂肪に関する
 ご相談が増えています。
 脂質栄養バランスについての
 ご質問ご相談がありましたら、
 山さんまでメールして下さい。
 食生活改善について
 一緒に考え、取り組みましょう。
 (山根)
 
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 ::: ココに注目! :::

 【都道府県駅伝大会】

 シーエフ社の新スタッフ、山内です。
 中高と陸上部で長距離をやっていました。
 今は国内外のマラソン大会に出場している市民ランナーです。
 日本一の長距離ファンを自負しています。
 皆さんにも、その魅力や楽しさをお伝えしたいと思っています。
 どうぞよろしくお願いします。

 21日(日)は男子の都道府県対抗駅伝大会です。
 その魅力は何と言っても各世代トップランナーの競演です。
 ハーフマラソン日本記録保持者の設楽悠太(HONDA・埼玉)
 箱根駅伝2区区間賞の森田歩希(青山学院大学・茨城)
 高校ナンバーワンの中谷雄飛(佐久長聖高・長野)
 中学3000m日本記録保持者の石田洸介(浅川中・福岡)
 などの選手が出場予定です。
 地元チームの応援はもちろんですが、
 トップランナーの走りにもご注目下さい。
 (山内)

 ::: 山サンのつぶやき :::
 
 デジタルアンプをセットした。
 YouTubeやAmazonの音楽が
 スピーカーから大迫力で聴けるのが魅力だ。
 ラジオ放送もPC経由で聴ける時代。
 ちょっと浮かれていたら、
 いきなりノイズが・・・。
 Bluetoothが電子レンジのマイクロ波に
 影響を受けたらしい。
 そんな発見もまた、楽しいものだ。

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 男声合唱団コール・ファーマーの
 創立50周年記念第89回定期演奏会は20日(土)です。
 まだ、お席のご用意が出来ますよ。
 ぜひ、聴きに来て下さい。
 チケットのお問い合わせは
 シーエフ社、山さんまでどうぞ。

 では、また来週。

 ◆セリアシリーズ◆
 ◇サプライズ http://www.cf-seria.com/sp2.html 血液をサラサラにして図る体質改善
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