2017年10月24日
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皆さん、お元気ですか。
季節外れの大型台風が日本列島を駆け抜けました。
各地の競技会運営にも支障が出たそうです。
皆さんには影響ありませんでしたか。
災害のニュースは、もうこりごりです。
◆◇本日のメニュー◇◆
１ 秋のおススメレシピ#４【疲れを癒す、きのこ汁】
２ 季節のピンポイントあどばいす【食欲の秋】
３ 山サンのつぶやき
きのこの美味しい季節です。
天然物はなかなか手に入らないけれど
スーパーには色んなきのこが並んでいますね。
上手に使って、コンディションを上げましょう。
秋のおススメレシピ#4【疲れを癒す、きのこ汁】
◆スタミナアップ・ビタミンB群◆
きのこはビタミンB群を多く含む食品です。エネルギー代謝に必要なビタミンＢ1をはじめ、
脂質代謝に欠かせないビタミンＢ2、
筋肉作りを促すビタミンＢ6、
造血に必要な葉酸など、健康を保持し、
活発に運動し続けるアスリートには欠かせない食材です。
◆疲労回復のオルニチン◆
肝臓の代謝を活発にして、解毒を後押しする栄養の一つ、オルニチンを多く含みます。
アスリートのカラダは筋破壊量が多く、
老廃物や代謝物の解毒で肝臓は働き詰めになっています。
疲労が気になる方には一押しの食材です。
◆骨を丈夫にするビタミンD◆
カルシウムの吸収を高め、骨を丈夫にし、筋肉の発達を助けるビタミンD。魚類やきのこに多く含まれます。
日光を浴びると体内で作られますが、食事から摂取するのも効果的です。
お魚が苦手な方、日照時間の短い地域の方、
室内競技の方などにはきのこ料理をお勧めします。
◆低カロリー◆
きのこは100グラムあたり20kcalほどしかありません。約90％は水分です。
食物繊維も豊富で腸内環境を整える力もあります。
疲労回復を促し、整腸作用を有し、
骨の健康保持にも役立つきのこは
試合期の食事メニューにとっても役立ちます。
◆簡単便利「きのこ汁」◆
しいたけ、しめじ、エノキ、マイタケ・・・。手に入りやすいきのこ類をごった混ぜにしましょう。
ポイントは食べやすい大きさにカットするだけです。
鍋に湯を沸かし、きのこ類をザッと入れます。
きのこがしんなりしたら、だし醤油とみりんで味を整えます。
お豆腐を入れたり、刻んだネギやショウガを入れても良いですね。
ひと煮だちしたら出来上がり。
下宿生でも簡単に出来ます。
距離走の前などには、鶏肉を入れて、卵とじにして、
うどんにすると胃に優しいスタミナ食になります。
疲れが気になったら、きのことセリアを思い出して下さい。
(山根)
◆セリアFeはこちら◆ http://www.cf-seria.com/fe2.html
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::: 季節のピンポイントあどばいす :::
【食欲の秋】10月とは思えない寒さが続いているね。
みんな元気かな？
気温が下がると体温保持にもエネルギーが必要になるんだよ。
だから、食欲が増すんだ。
太るからといって、食べないでいると体温が上がらず、
風邪を引いちゃうぞ！
食べ過ぎはダメだけど、食べないのもNGだからね。
寒くなったら、その分だけしっかり食べること。
それが大事。
(山根）
::: 山サンのつぶやき :::
会社の目の前に、米の貯蔵庫がある。時折、一人の少年がやって来て、軟式ボールを投げ込んでいる。
野球少年には堪らないコンクリートの良い壁があるからだ。
もう、何ヶ月になるだろうか。
だんだん球筋がしっかりしてきた。
跳ね返る音も力強くなった。
今度、受けてみようかな・・・。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
１日走らないだけで、何だか落ち着きません。
ランニングの時間と台風上陸が丁度、重なりました。
無茶は出来ませんよね。
皆さんは、どうしました？
今週はお天気が良さそうです！
では、また来週。
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